Zeller, articsóka, fodroskel, törökmogyoró Zellerpüré, fodroskel-chips, fekete kel, konfitált articsóka 2890 Ft
Vöröstonhal, mangó, édeskömény, szezám Grillezett tonhal, mangó vinaigrette, mangó chutney, roppanós édeskömény 4490 Ft
KACSAMELL, KÖRTÉS ZELLER, BURGONYA FONDANT, VADBROKKOLI Sous vide kacsamell, körtés zellerpüré, grillezett vadbrokkoli 5890 Ft
FOGAS, KARALÁBÉ, SPÁRGA, VANÍLIA, PUFFASZTOTT QUINOA Grillezett fogas, karalábé variációk, grillezett spárga 6290 Ft
IBERICO TARJA „BRASSÓI”, SÜLT BURGONYA, FOKHAGYMACHIPS, KÁPIA SALÁTA Sous vide sertéstarja, kolozsvári szalonna, fokhagyma, pirított parázsburgonya 5890 Ft
POLIP, PAPRIKÁS KRUMPLI, CHORIZO, SUSHI GYÖMBÉR Grillezett polip, paprikás burgonyakrém, pirított burgonya, sült chorizo kolbász 6290 Ft
CSIRKE SUPREME, PETREZSELYEM, ARANCINI Sous vide szárnytöves borös csirkemell, petrezselyem variációk, sült rizsgolyók 5690 Ft
BÁRÁNYFARTO, ZÖLDBORSÓ, FAVE BAB, SZARVASGOMBÁS POLENTA Sous vide bárány farto, zöldborsó krém, vajas fave bab, sült polenta 6690 Ft
TONKATSU SERTÉS, HASÁB BURGONYA, KÁPOSZTA, TONKATSU MAJONÉZ Rántott sertéstarja, gyalult káposzta, sültburgonya 5590 Ft
FLAT IRON STEAK, ÉDESBURGONYA, RÉPA, MISO Marha Stefánia, édesburgonyapüré, glasszírozott bébirépa 7990 Ft
CSIRKÉS NAAN SZENDVICS Naan kenyér, grillezett csirkecomb, citrusos fokhagymás majonéz, kevert saláta 4890 Ft
BBQ OLDALAS, COLESLAW, PIRÍTOTT BURGONYA, PADRÓN PAPRIKA Spare oldalas, káposzta saláta, parázsburgonya, grillezett padrón paprika 5190 Ft